+7 (921) 443-61-17
Пн-Вс: с 11.00 до 21.00
Время работы уточняйте по телефону
Мы работаем для Вас с 2005 года
г. Санкт-Петербург
ст. метро «Площадь Мужества»
2-й Муринский пр., д.38, вход с фасада ТК «Клондайк»

ГАБА Блэк Джек

ГАБА Блэк Джек
Цена: 2 500,00
Категория: Улуны ГАБА
Мера: граммы
Производитель: Тайвань

ГАБА Блэк Джек – это красный ГАБА чай от Мастера Джека, изготовленный из высокогорного сырья, обычно используемого для Дун Динов. Мастер Джек (кит. Чжун Син И) – победитель конкурса Дун Динов 2010 и 2016 года (ежегодно проводится Ассоциацией Чайных Фермеров Лу Гу), количество участников в котором исчисляется тысячами. Процесс производства ГАБА чая занимает не менее 5-ти дней. Чай выдерживается в вакуумных пакетах, потом проветривается, встряхивается, переворачивается, вращается в барабанах – и так 3 раза в день. Когда мастер решает, что чай готов – окисление останавливается в горячем барабане. И только после итогового проветривания на воздухе чай упаковывается. По внешнему виду это необычные темно-коричневые завитушки на светлых черенках, не похожие ни на какие другие сорта чая, отдаленно напоминающие сильно вьющуюся прическу. Несмотря на волнистый краешек, каждый листик сохранил свою целостность, т.к. при изготовлении все чаинки с поврежденными прожилками, отбраковываются, т.к. они не окисляются в заданном направлении и остаются зелеными, в то время как их собратья равномерно темнеют от цикла к циклу. Аромат плотный, густой – ярче всего в нем чувствуются запеченные экзотические фрукты, такие как ананас или маракуйя. В разогретой гайвани к ним добавляются ноты специй, капли ржаного хлеба и характерная кислинка, аккуратно сдобренные отголоском молочного шоколада. Вкус яркий, цитрусово-винный, чуть-чуть вяжущий. В процессе чаепития к аромату добавляются оттенки корицы, какао и полевых трав. Цвет – темно-желтый с коньячными переливами, при настаивании - красный. В послевкусии чувствуется грейпфрут и неизвестные экзотические цитрусовые. Воздействие глубоко расслабляющее за счет высокого содержания ГАМК. Уже после первой пиалы чувство умиротворения разливается по телу. Чай согревает и уравновешивает, отключая голову. Рекомендован как вечерний чай или еще лучше – чай выходного дня, т.к. оставляет после себя бесконечно долгое расслабленно-восторженное послевкусие. Температура 95 градусов. Подходит для всех способов заваривания.