+7 (921) 443-61-17
Пн-Вс: с 11.00 до 21.00
Время работы уточняйте по телефону
Мы работаем для Вас с 2005 года
г. Санкт-Петербург
ст. метро «Площадь Мужества»
2-й Муринский пр., д.38, вход с фасада ТК «Клондайк»

Инь Чжень Серебряные иглы

Главная > Каталог товаров > ЧАЙ > Желтый чай > Инь Чжень Серебряные иглы
Инь Чжень Серебряные иглы
Цена: 710,00 за 100 г.
Категория: Желтый чай
Мера: граммы
Производитель: Китай

Вкус, степень ферментации и другие характеристики

Степень окисления или ферментации предварительно протомленных почек и чаинок (маленьких и больших) составляет не менее 7, но не более 10 %. Это слабая степень ферментации, придающая готовому напитку три главных отличительных от белых, зеленых и черных чаев признака:

  • приятный желтоватый цвет;
  • утонченный букет, «сотканный» из множества ароматов;
  • своеобразный бархатный вкус.

Уникальная неповторимость цвета, вкуса и запаха желтого чая — результат воздействия на определенный сорт чая совокупности четырех факторов: специфически мягкий, влажный и ровный субтропический климат, плодородные илисто-песчаные почвы острова и мэнь-хуан — оригинальная технология длительного томления свежего листа и почек.