НачалоО насДегустации чая
Категории
  • Белый чай
  • Желтый чай
  • Зеленый чай
  • Зеленый жасминовый чай
  • Связанный чай
  • Улуны (Китай)
  • Улуны (Тайвань)
  • Красный чай (Китай, Тайвань)
  • Черный чай (Индия, Шри-Ланка, Кения)
  • Пуэр "Шу" (черный)
  • Пуэр "Шэн" (зеленый)
  • Ку Дин
  • Зеленый ароматизированный чай
  • Черный ароматизированный чай
  • Мате, лапачо
  • Ройбуш, ханибуш
  • Моти
  • Сервизы
  • Чайники
  • Гайвани, Ча Хаи
  • Пиалы, чайные пары
  • Чайницы
  • Чашки
  • Гайвани, пиалы глина
  • Чайники, подставки
  • Типоты (чайники с дозатором)
  • Френч-прессы
  • Сифоны и газовые горелки
  • Ча Хаи, пиалы, чашки
  • для чая
  • Чабани, инструменты
  • Чайные игрушки, фигурки
  • В магазине к оплате принимаются банковские карты
    Начало > Каталог товаров > ЧАЙ > Пуэр "Шу" (черный)

    Пуэр "Шу" (черный)

    Пуэр "Шу" (черный)

    История Пуэра уходит корнями в глубокую древность. Исторически производство пуэра сосредотачивалось в уезде Пуэр провинции Юннань, отсюда чай и получил свое название. До сих пор пуэр изготавливают только в Китае, сохраняя старинные рецепты. Технология его приготовления очень сложна: чайный лист проходит двойную ферментацию и выдерживается в специальных условиях обычно в течение 3 - 5 лет (существует и более "старый" пуэр) - это относится, в первую очередь, к зеленым "шен" пуэрам. При этом пуэр "впитывает силу времени - чем он старше, тем лучше": приобретает мягкость и бархатистость вкуса, тонкость аромата, насыщенность цвета и накапливает силу воздействия. Это способствует проявлению его целебных свойств. Пуэр является мощным антиоксидантом, улучшает метаболизм, нормализует вес, снижает содержание холестерина и сахара в крови, выводит из организма шлаки и токсины, тяжелые металлы и радиоактивные вещества.
    В 1975 г. был разработан метод ускоренной ферментации пуэров, позволяющий получать за несколько месяцев черный пуэр, названный "шу", аналогичный по вкусу и свойствам выдержанному "шену". За последние годы "шу" пуэры приобрели очень большую популярность в Китае, а также в Японии и странах Западной Европы, где его называют "чаем красоты и вечной юности".
    Пуэры перед завариванием рекомендуется "ополоснуть" кипятком. Затем уже заваривают при 100С несколько раз. Существует метод варки пуэра, при котором его недолго кипятят на огне. Пуэр можно пить с молоком, медом.

    О наличии чая можно узнать по телефону:

    297-94-14 магазин "Золотая Улитка"

     

    Товары: 1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60 61-70 71-80 81-85

    Пуэр Чжутун "Саньта" ("Три пагоды")
    Пуэр Чжутун "Саньта" ("Три пагоды")

    Пуэр Шу (готовый). Торговая марка "Саньта" ("Три пагоды"). Дата изготовления: август 2012 года из сырья урожая 2011 года. Изготовитель: Далисский чайный завод "Саньта", г. Дали, Юньнань. Удобная форма прессовки в виде 20 "таблеток" по 10 грамм, завернуты в лист бамбука. Сильная ферментация, дающая насыщенный темный настой с мягким вкусом с древесными нотками.


    390.00 руб.
    посмотреть
    Пуэр Лао Ча Тоу ("Старые чайные головы")
    Пуэр Лао Ча Тоу ("Старые чайные головы")

    2006 г.


    840.00 руб.
    за 100 г.

    посмотреть
    Пуэр Ча Тоу ("Чайные головы")
    Пуэр Ча Тоу ("Чайные головы")

    Шу (готовый) пуэр специальной сортности. Ча Тоу (Чайные головы) образуются в процессе производства пуэра, при слипании листочков чая в комочки на поверхности чайной кучи при ферментации, которые затем выбираются и сортируются. Этот пуэр, благодаря своей плотности, требует более длительного настаивания при каждом проливе.


    480.00 руб.
    за 100 г.

    посмотреть
    Пуэр Ча Тоу ("Чайные головы")
    580.00 руб.
    за 100 г.

    посмотреть
    Чэнь Нянь Пуэр (многолетний)
    Чэнь Нянь Пуэр (многолетний)

    Для производства Чэнь Нянь Пуэра используется юннаньский зеленый чай. Многолетний пуэр является лечебным чаем (как и все пуэры). Он обладает тонизирующим эффектом, придает бодрость телу и ясность мысли, понижает содержание сахара в крови, способствует похудению, благоприятен для пищеварения и выводит шлаки и токсины, хорошо утоляет жажду, обладает бактерицидными свойствами, замедляет процессы старения.


    440.00 руб.
    за 100 г.

    посмотреть
    Пуэр Гун Тин Цзинь Я (Императорский Золотые почки)
    Пуэр Гун Тин Цзинь Я (Императорский Золотые почки)

    2013 г.

    "Шу" пуэр состоящий из большого количества чайных почек и верхних небольших листочков.


    840.00 руб.
    за 100 г.

    посмотреть
    Пуэр Гун Тин (Императорский)
    Пуэр Гун Тин (Императорский)

    Гун Тин пуэр, называемый Императорским пуэром, готовится в провинции Юннань по специальной технологии двойной ферментации. Чай при заваривании получается темно-красный непрозрачный с мягким сладковатым вкусом. Исключительно полезный, улучшающий обмен веществ чай, благотворно влияет на желудок, способствует похудению, выводит шлаки и токсины. Может приготавливаться на молоке.


    490.00 руб.
    за 100 г.

    посмотреть
    Пуэр Гун Тин (Императорский)
    Пуэр Гун Тин (Императорский)

    Гун Тин пуэр, называемый Императорским пуэром, готовится в провинции Юннань по специальной технологии двойной ферментации. Чай при заваривании получается темно-красный непрозрачный с мягким сладковатым вкусом. Исключительно полезный, улучшающий обмен веществ чай, благотворно влияет на желудок, способствует похудению, выводит шлаки и токсины. Может приготавливаться на молоке.


    400.00 руб.
    за 100 г.

    посмотреть
    Пуэр Юннаньский
    Пуэр Юннаньский
    260.00 руб.
    за 100 г.

    посмотреть
    Пуэр мелколистовой
    Пуэр мелколистовой
    240.00 руб.
    за 100 г.

    посмотреть

    Товары: 1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60 61-70 71-80 81-85

    История Пуэра уходит в глубокую древность, Пуэр - самый загадочный и удивительный из всех китайских чаев. Уникальное сочетание аромата и вкуса позволяет не только насладиться пиалой приятного чая, но и укрепить свое здоровье.
    Хорошо известны его лечебные и оздоровительные свойства. Выделим главные из них: он способствует похудению, благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, понижает содержание холестерина в крови, выводит шлаки и токсины, препятствует сгущению крови и укрепляет кровеносные сосуды, а также нормализует кровяное давление. Еще одно преимущество Пуэра состоит в способности препятствовать старению организма и снижать риск раковых заболеваний. На этом его полезные свойства не заканчиваются. Пуэр способствует устранению воспалительных процессов в организме, укрепляет зубы и борется с кариесом, а также положительно воздействует на зрение. Более того, чай Пуэр уменьшает сонливость и оказывает положительное воздействие при депрессиях и душевных расстройствах.
    Чтобы почувствовать все свойства Пуэра в полной мере, надо выбрать качественный чай.
    Многие свойства Пуэров, в том числе и вкусовые, зависят от степени ферментации. Уровень ферментации идет от «светлых» чаев и уходит в «чернила». Каждый может найти свой чай: будь то легкий и ненавязчивый или терпкий и бодрящий.
    На упаковках прессованных Пуэров ставится номер. Он дает основную информацию для определения сорта. Номер состоит из трех частей: первые цифры показывают год создания рецепта (например, 75) или год изготовления пуэра (например, 0-2010, 1-2011). По следующей цифре можно определить размер листа от 1 до 10. Чем меньше лист, тем более крепкий и терпкий вкус Пуэра и наоборот. Наконец, последняя цифра в номере показывает завод: 1- “Кун Мин”, 2 - “Мэнхай Даи”, 3 – “Сягуань”, 9 –“Цзинлун” и другие. Год изготовления Пуэра ставят цветным штампиком и его можно найти, разгладив складки на обертке с тыльной стороны блина.
    Пуэры известных заводов часто подделываются, поэтому надо знать признаки настоящего Пуэра. Например, завод “Даи” защищает свои Пуэры акцизной маркой с металлической полоской, имеющей несколько степеней защиты; завод «Сягуань» делает у То ча (прессовка в виде гнезда) очень глубокую впадину - перемычка остается всего 3-5 мм, в то время как у других заводов это расстояние может доходить до1-2 см.
    Подделка упаковки по законодательству Китая строго не наказывается, поэтому следует обращать внимание на китайский сертификат чая. Сертификация имеет вид буквы “S” синего цвета. Если есть такая сертификация, вы можете быть более уверенны в подлинности чая.
    Пуэры возрождают и наполняют нас жизненной силой. В этом чае есть благородство и особая легкость. Конечно, все это можно почувствовать, только когда перед вами заваренный по всем традициям и правилам качественный Пуэр.
    Приятного чаепития!

    Адрес магазина


    Магазин «ЗОЛОТАЯ УЛИТКА»:

    г. Санкт-Петербург

    2-й Муринский пр., д.38,

    вход с фасада ТК «Клондайк», 

    ст. метро «Площадь Мужества»

    Время работы с 11 до 21 ч.

    тел.: 297-94-14

    Группа в Контакте "Золотая Улитка"

     

    Начало | О нас | Контакты Copyright © 2018
    © 2004-2018 Разработка интернет-магазина: Shop-Rent.ru