Калабасы и бомбильи

Если калабас тыквенный, то при первом использовании его необходимо подготовить. Заполните калабас на 2/3 его объёма Yerba Mate, налейте в него горячей воды (примерно 80 градусов) и дайте мате настояться в течение суток. Затем настой вылить и очистить калабас.

Классический способ приготовления мате:
1) Засыпать 2/3 объема калабаса Yerba Mate.
2) Закрыть отверстие калабаса ладонью, несколько раз хорошо встряхнуть. Это делается для того, чтобы крупные фракции остались в нижней части, мелкие сверху.
3) Калабас наклоняется таким образом, чтобы Yerba Mate ссыпалось к одной стенке, а возле другой образовалась пустота, в которую нужно вставить бомбилью и вернуть калабас в вертикальное положение (бомбилью устанавливают один раз, не вынимая и не помешивая).
4) Залейте по линии бомбильи немного горячей воды (75-80 С) и дайте ей впитаться. Долейте еще горячей воды, полностью увлажнив Yerba Mate.
5) Пейте готовый мате через бомбилью, постоянно доливая воду. Количество доливок до потери вкуса.
Рекомендуется использовать минимально минерализированную воду.

О наличии калабасов можно узнать по телефону:

297 94 14 магазин "Золотая Улитка"