+7 (921) 443-61-17
+7 (812) 297-94-14
Пн-Вс: с 11.00 до 21.00
г. Санкт-Петербург
ст. метро «Площадь Мужества»
2-й Муринский пр., д.38, вход с фасада ТК «Клондайк»
Мы принимаем
MASTERCARD VISA МИР

Улуны ГАБА

Габа-чай – молодая разновидность чаёв, которую отличает высокое содержание гамма-аминомасляной кислоты. По-английски её обозначают GABA, поэтому группа напитков получила такое название в западном мире. В Китае же их называют Цзя У Лун Ча и Цзинь Бай Лун Ча.

О наличии чая можно узнать по телефону: 297-94-14 магазин "Золотая Улитка"

Товары: 1-9

Товары: 1-9

Как появился чай GABA

Новый вид чая разработала исследовательская группа профессора Тоширо Цусида в 1987 году в Японии. Он исследовал натуральные способы сохранения продуктов питания и узнал, что обработка в бескислородной среде под большой температурой насыщает чайные листья гамма-аминомасляной кислотой. На тот момент это вещество уже было известно в искусственном виде и начало внедряться в спортивную медицину. Цусида стал первым специалистом, который узнал, как получить кислоту естественным путём. Эта технология легла в основу производства Габа-чая. Спустя несколько лет

Помимо ГАМК, большую ценность продукту придаёт содержание аминокислоты аланин, которая помогает в восстановлении организма, способствует стабилизации физического и психоэмоционального тонуса.

Полезные свойства Габа улуна

Гамма-аминомасляная кислота – ценный тормозной нейромедиатор ЦНС. Она необходима для поддержания нервного баланса и эмоционального здоровья, поэтому используется в лечении различных проблем ЦНС и психики: болезней Альцгеймера и Паркинсона, эпилептических синдромов, нарушений сна. Наличие ГАМК обеспечивает дыхательную активность мозговых тканей, качественное кровоснабжение, улучшает усвоение и переработку глюкозы.

Спустя год после открытия технология производства GABA доктор Омори, работавший вместе с Цусидой, провёл испытания нового чая. Выяснилось, что несколько чашек напитка в день улучшают состояние гипертоников, а ещё этот чай помогает восстановиться после алкогольной интоксикации. В 2001 году Омори с группой учёных обнаружил, что Габа-чаи улучшают работу мочевыводящей системы.

Органически выработанная ГАМК в составе напитка легче проникает в ткани мозга, чем синтетическая, и поэтому лучше усваивается. Поэтому воздействие Габа-чая выражается в уравновешивании и стабилизации практически всех функций организма, но прежде всего - центральной нервной системы.

Вот как Габа-улун действует на разные органы и системы:

  • снижает артериальное давление
  • смягчает симптомы гипертонии и атеросклероза
  • облегчает головные боли, спазмы, шум в ушах
  • смягчает протекание депрессии и психических расстройств
  • делает мышление яснее и продуктивнее
  • повышает психическую и двигательную активность после перенесения травм мозга или инсульта
  • смягчает алкогольную интоксикацию и ускоряет реабилитацию
  • стабилизирует режим сна и бодрствования
  • снимает стресс, тревожность

Технология изготовления

Производство улунов Габа отличается от традиционной технологии наличием одного дополнительного этапа. Перед обжаркой, которая закрепляет определённый уровень ферментации, листья отправляют в герметичный шкаф на 8-10 часов. Большая температура и повышенное давление в насыщенной азотом безкислородной среде преобразуют глютаминовую кислоту в гамма-аминомасляную, а аспарагиновую – в аланин. После обработки 100 гр содержат 100-300 мг ГАМК.